Page 291 - Caracterización del Sector Agrario y Pesquero de Andalucía 2023

5. CONSUMO
d Evolución del consumo y de la producción mundial de almendra en grano
1.338
1.606 1.370
1.485
1.585
2022/23
2018/19 2019/20
2020/21 2021/22
Producción mundial Consumo mundial
Fuente: elaboración propia a partir de Almond Producction, Supply and Distribution. Foreign Agricultural Service. USDA. Datos 2022/2023 avances.
La almendra representa el 32% del consumo mundial de frutos de cáscara.
La tendencia del consumo de almendra es alcista, salvo el pequeño descenso observado en la campaña 2021/22. En la campaña 2022/23 se estima un aumento del consumo mundial del 7% respecto a la campaña precedente
6. CALIDAD DIFERENCIADA
Almendro ecológico
España es la primera potencia mundial en almendra ecológica y la tercera en producción de almendra convencional tras EE.UU y Australia. Actualmente, la producción de almendra ecológica en EE.UU y Australia no supera el 1% de su producción total, por lo que el producto ecológico español tiene gran potencial en el mercado mundial.
d Distribución provincial de la superficie de almendro ecológico
Fuente: Sistema de Información de la Producción Ecológica en Andalucía. SIPEA 2022
La superficie total de almendro ecológico en Andalucía alcanza las 101.582 hectáreas, generando una producción estimada de 22.302 toneladas de almendra en cáscara. Andalucía es la Comunidad más representativa tanto en superficie como en producción del territorio nacional.
La producción andaluza ha crecido un 7% respecto a la pasada campaña. Granada y Almería son las provincias en las que mayor número de hectáreas se han incorporado a la producción ecológica en la campaña 2022/23. Ambas provincias, en conjunto, concentran el 90% de las nuevas hectáreas en producción ecológica esta campaña.
Consejería de Agricultura, Caracterización del sector agrario y pesquero de Andalucía
Granada
Almería
Málaga
Córdoba
Jaén
Sevilla
Cádiz
Huelva
Andalucía
Conversión
19 .565
9 .101
351
363
556
419
205
20
30 .580
Sin calificar
Certificada
% Sup. Certif./ Sup. en Prod.
2 .974
37 .581
35%
1 .571
25 .521
46%
44
1 .340
7%
112
499
166
442
203
308
35
18
62
5 .123
126
9%
7%
3%
10%
5%
65 .879
31%
Pesca, Agua y Desarrollo Rural
291
SERIE B
PRINCIPALES SECTORES Y PRODUCTOS AGRARIOS
B15.1 ALMENDRA
1.346 1.489
1.783 1.676
1.515
miles t