Page 376 - Caracterización del Sector Agrario y Pesquero de Andalucía 2023

d Mapa 1. Distribución municipal de las UGM
Fuente: SIGGAN, CAPADR 2022.
Nota: Una unidad ganadera o UGM es el equivalente a una cabeza de ganado de referencia. Las unidades ganaderas se emplean con el propósito de realizar análisis globales y comparativos de las explotaciones ganaderas.
2. TITULARIDAD DE LAS EXPLOTACIONES
El 95,2% de los titulares de las explotaciones andaluzas de ovino, caprino y otros herbívoros son personas físicas, mientras que el 4,8% restante son de tipo jurídico.
Destacan los casos donde la persona jefa ostenta la titularidad de la explotación (88,2%), seguido por los jefes o jefas de explotación que no son titulares (3,6%) y por las sociedades mercantiles (3,2%).
Nota: el Censo Agrario 2020 ofrece este tipo de información para las explotaciones cuya orientación técnico-económica es “ovinos, caprinos y otros herbívoros” (OTE 48).
d Distribución porcentual de la titularidad de las explotaciones andaluzas de caprino
Persona jefa no titular 3,6%
Compartida cónyuge 1,8% Compartida no cónyuge 1,6%
Persona jefa titular
Fuente: Censo Agrario 2020. INE.
Caracterización del sector agrario y pesquero de Andalucía
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4,8% Personalidad jurídica
3,2%
1,6%
88,2%
Sociedades mercantiles
Otra condición jurídica
Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural
SERIE B PRINCIPALES SECTORES B22 CAPRINO Y PRODUCTOS AGRARIOS