Page 428 - Caracterización del Sector Agrario y Pesquero de Andalucía 2023

5. EMPLEO AGRARIO GENERADO POR ORIENTACIÓN TÉCNICO-ECONÓMICA (OTE)
OTE principal
Mano de obra (UTA*)
Cultivos agrícolas diversos 3 .579
Mano de obra del Titular
Mano de obra familiar
Mano de obra no familiar
9 .052
Total mano de obra
Olivar 41 .386
25 .744
59 .246
126 .376
Horticultura (huerta y flores) en invernadero 11 .572
3 .074
37 .652
52 .298
Frutales y bayas y cítricos 7 .321
2 .292
16 .960
26 .572
1 .065
13 .696
Policultivos 2 .448
1 .154
8 .356
11 .958
Cereales, oleaginosas y leguminosas 3 .544
1 .159
5 .883
10 .586
Ovino, caprinos y otros herbívoros 4 .834
912
2 .140
7 .885
Cultivos leñosos diversos 2 .767
1 .137
3 .389
7 .293
Horticultura (huerta y flores) al aire libre 1 .199
461
2 .530
4 .190
Porcinos 619
169
2 .956
3 .744
Viticultura 798
296
2 .068
3 .163
Bovinos de carne y cría de bovinos 966
254
1 .940
3 .160
Otros cultivos y ganadería 1 .244
307
1 .362
2 .912
Ganadería mixta, predomino granívoros 386
78
971
1 .435
Bovinos de leche 290
125
987
1 .401
Ganadería mixta, predomino herbívoros 267
93
520
880
Aves 474
179
194
848
Agricultura general y herbívoros 238
57
326
622
Horticultura y cultivos diversos 82
Bovinos de carne y leche y cría de bovinos 17
28
470
580
Explotaciones no clasificadas 242
84
88
413
6
38
61
Granívoros diversos combinados 4
Total 84.276
Fuente: a partir del Censo Agrario 2020. INE
UTA*: 1 UTA equivale a 225 jornadas/año. Se entiende por jornada trabajada en la explotación a un día de al menos 8 horas de trabajo o bien a la suma de varios días de dedicación parcial hasta completar las 8 horas. Se considera jornada completa cuando se trabaja el 100% de la jornada laboral en la explotación, realizando actividades agrícolas.
La mano de obra no familiar asciende al 56% del trabajo agrario, siendo la mano de obra proporciona por el titular (30%) la siguiente categoría en importancia.
Caracterización del sector agrario y pesquero de Andalucía Consejería de Agricultura,
428
9
-
Pesca, Agua y Desarrollo Rural
13
38.684
157.126
280.086
% sobre el total de mano de obra 30%
14%
56%
100%
SERIE C ASPECTOS HORIZONTALES C1 EMPLEO AGRARIO