Page 498 - Caracterización del Sector Agrario y Pesquero de Andalucía 2023

2.3. Establecimiento de cubiertas
Técnica de agricultura de conservación en cultivos leñosos, mediante la cual, la superficie de suelo entre las hileras de los árboles permanece protegida ante la erosión hídrica generada por el impacto directo de las gotas de lluvia; la cobertura del suelo ha de ser, al menos, un 30% de la superficie del suelo libre de copa3.
Tipos de cubiertas2
• Cubiertas vegetales espontáneas: el suelo no recibe labor mecánica alguna, encontrándose protegido por una cubierta vegetal espontánea, cuyo crecimiento se controla de manera mecánica (siega), química (herbicidas) o mediante pastoreo.
• Cubiertas vegetales sembradas: el suelo no recibe labor mecánica alguna, encontrándose protegido por una cubierta vegetal sembrada de gramíneas (cebada, ballico, bromo, etc.) o leguminosas (vezas, altramuces, etc.), cuyo crecimiento se controla de manera mecánica (siega), química (herbicidas) o mediante pastoreo.
• Cubiertas inertes: el suelo se encuentra cubierto de restos de poda, piedras u otros compuestos inertes.
2 Análisis de las técnicas de mantenimiento del suelo y de los métodos de siembra en España. ESYRCE. Secretaria de Agricultura, Pesca y Alimentación. Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA. 2021. https://www.mapa.gob.es/es/estadistica/temas/estadisticas-agrarias/ cubiertas2021_tcm30-621076.pdf
3 Ahorro y Eficiencia Energética con Agricultura de Conservación. IDAE. 2009.
3. SIEMBRA DIRECTA
La siembra directa representó el 11% de la superficie de siembra de Andalucía en 2021 y supuso el 12% de la superficie nacional con este manejo.
En los últimos años se ha reducido la superficie en la que se practica siembra directa (un 12% entre 2017 y 2021), aunque hubo un incremento en 2020 respecto del año precedente del 4%.
Los cereales representan el 85% de la superficie andaluza en siembra directa.
Andalucía es la segunda Comunidad Autónoma española, tras Castilla y León, en superficie de girasol cultivado mediante este sistema y representa el 26% del total nacional
d Evolución de la superficie en siembra directa (ha) en Andalucía
Fuente: Análisis de las técnicas de mantenimiento del suelo y de los métodos de siembra en España. ESYRCE. MAPA. 2021.
Caracterización del sector agrario y pesquero de Andalucía Consejería de Agricultura,
498
2017
2018
2019
2020
2021
Cereales
89 .261
79 .900
81 .450
86 .567
84 .944
Girasol
13 .838
19 .551
11 .303
11 .514
9 .664
Maíz forrajero
54
8
10
31
-
Otros forrajes
9 .835
8 .982
7 .877
Total
112.988
108.441
100.640
6 .314
104.426
5 .022
99.630
Pesca, Agua y Desarrollo Rural
SERIE C ASPECTOS HORIZONTALES C9 AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN