El estudio decaracterización del sector de la carne de bovino en Andalucía analiza lossiguientes contenidos:
Situación del sector

• Censos
• Producción de carne de bovino
• Intercambios comerciales dentro del sector
• Animales vivos
• Carne de bovino
• Consumo

Caracterización de las explotacionesbovinas en Andalucía

• Número de explotaciones
• Mano de obra y dimensión económica de las explotaciones

 Eltrabajo ha sido cofinanciado por el Fondo Europeo Agrícola de DesarrolloRural, a través de la medida 111 "Formación, información y difusión delconocimiento" del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía  2007-2013.