Cadena de valor de la leche y el queso de cabra en Andalucía en 2009
El estudio de la Cadena de Valor de la Leche y el Queso de Cabra en Andalucía analiza la organización, los costes y márgenes netos de la cadena en los distintos eslabones en el año 2009. Este trabajo ha sido cofinanciado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural, a través de la medida 111 "Formación, información y difusión del conocimiento" del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2007-2013.